Η Πανωραία είναι γεωλόγος με μεταπτυχιακή ειδίκευση στην Εφαρμοσμένη Γεωγραφία και Χωρικό Σχεδιασμό, εργάζεται ως υπεύθυνη λειτουργίας και οικονομικών στο MB ELEON. Είναι επίσης υποψήφια MBA. Έχει προσεγγίσει τον κόσμο του ελαιολάδου και ασχολείται ενεργά με ό,τι έχει να κάνει με αυτόν, ξεκινώντας από την καλλιέργεια μέχρι τις πωλήσεις. Έχει παρακολουθήσει μαθήματα ελαιοκαλλιέργειας και οργανοληπτικής αξιολόγησης του ελαιολάδου ενώ ασχολείται ενεργά στον τομέα του μάρκετινγκ και της διάθεσης προϊόντων.
